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南昌炒三丝的做法,南昌炒三丝怎么做,南昌炒三丝是哪三丝,南昌炒三丝的做法,南昌炒三丝图片,南昌炒三丝的做法窍门

来源:好招商食品网 美食制作 dian_dian1980  |  2023-01-22
主料:
香干100克香芹25克瘦肉100克

辅料:
榨菜10克红辣椒5 克

配料:
大蒜籽10克老抽10克3克

南昌炒三丝的做法步骤

1.准备好香干、猪肉、芹菜、榨菜、红辣椒

2.将肉、芹菜、香干切丝

3.大蒜籽、红辣椒切碎、榨菜切丝

4.锅内放入适量的水,烧开

5.下榨菜丝、肉丝,焯水。

6.肉变白色的时候就可以捞出备用

7.锅内下油烧热

8.下大蒜籽、红辣椒爆出香味、放入适量老抽调味

9.下香干、芹菜丝,翻炒

10.下米酒翻炒均匀

11.最后加入焯水后的肉丝、榨菜丝

12.最后加入焯水后的肉丝、榨菜丝

小窍门&温馨提示

最后一定用水淀粉勾个薄芡,在调制水淀粉的时候加一点糖咯,这样风味更佳!


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